Herzlich willkommen im

Bornheimer Ratskeller
Restaurant, Sommergarten und Eventlocation

Liebe Gäste,

aufgrund der bestehenden Corona Auflagen bleibt das Restaurant des Bornheimer Ratskellers weiterhin geschlossen.

Lediglich für unser Außer-Haus-Angebot mittwochs und samstags schwingen wir die Kochlöffel. Im Detail informieren wir darüber wöchentlich per Newsletter, auf unserer Startseite oder hier.

Wir freuen uns auf Sie, sei es nur kurz während unserer Abholzeiten oder hoffentlich bald wieder länger in unserem Sommergarten, wenn die Temperaturen und die Rahmenbedingungen es erlauben.

Gruß aus der Küche, Mario Furlanello und Team

Öffnungszeiten

Der Bornheimer Ratskeller ist aufgrund der Corona-Auflagen bis auf das Außer-Haus-Angebot (mittwochs und samstags) geschlossen.

Newsletter

Wildwoche: Mittwoch Rehbolognese, Samstag Hunter's pie (KW 19)

Die Schonzeit für heimisches Wild ist vorbei. Wir haben diese Woche gleich vier Rehe und ein Wildschwein vom Forstamt in Langen erhalten, die wir Ihnen liebend gerne in unserem Garten serviert hätten. Da die Schonzeit für heimische Gastwirte aber nach wie vor andauert, müssen wir Ihnen beides wie bereits seit Monaten „to go“ anbieten. Für beide Gerichte gilt: solange der Vorrat reicht – es sei denn wir erhalten Anfang der Woche Nachschub.

Veranstaltungen

Zweimal die Woche bieten wir verschiedene Speisen zum Mitnehmen an. Zum Schutz der Umwelt und um Plastik zu vermeiden, bitten wir darum, eigene Behälter mitzubringen.

Freilaufende Hühner in Rockenberg ©cw
Freilaufende Hühner in Rockenberg ©cw

Wir lassen mal wieder Geflügel und Eier von Familie Antony aus Rockenberg kommen. Was das Bornheimer Ratskeller Team alles daraus macht und welche Bestellmöglichkeiten es für Sie gibt, ist hier nachzulesen.

Nachrichten

Caesar's sandwich frisch belegt ©cw
Caesar's sandwich frisch belegt ©cw

Falls Sie die Caesar's sandwich aus dem Ratskeller verpasst haben, können Sie hier nachsehen, was Ihnen (leckeres) entgangen ist...

Anleitung zum Rehgeschnetzelten ©cw
Anleitung zum Rehgeschnetzelten ©cw

Für alle, die heute (Samstag, 24.04.) unser Außer-Haus-Angebot bei uns abgeholt haben, geht´s hier zur Anleitung für die Finalisierung des Gerichtes zuhause.

Kabeljau-Ravioli auf Kartoffelragout ©Divye Agarwal
Kabeljau-Ravioli auf Kartoffelragout ©Divye Agarwal

Lange haben wir auf das Ergebnis der Zwischenprüfung unseres Lehrlings im zweiten Lehrjahr gewartet. Nun ist es da: bestanden! Und zwar mit Auszeichnung.

Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf
Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf

Die Woche vor Ostern bedeutete einiges an Arbeit für unser Team, denn alle Gerichte für das 4-Gang-Menü mussten rechtzeitig für die Abholung am Samstag, den 03. April fertig sein.

kulinarischer-streifzug-hr-radio
©Catherine Waimer

Ende März war Mario Furlanello im Interview mit Martin Maria Schwarz unter dem Motto "Doppelkopf - Gespräche mit Menschen, die etwas zu sagen haben" auf hr2-Kultur zu hören.

Lieferung aus Eschersheim ©cw
Lieferung aus Eschersheim ©cw

Warum heißt die Grüne Soße im Bornheimer Ratskeller eigentlich Eschersheimer Grüne Soße (und nicht Frankfurter Grüne Soße)?