Herzlich willkommen im

Bornheimer Ratskeller
Restaurant, Sommergarten und Eventlocation

Liebe Gäste,

aufgrund der bestehenden Corona Auflagen bleibt das Restaurant des Bornheimer Ratskellers weiterhin geschlossen.

Lediglich für unser Außer-Haus-Angebot mittwochs und samstags schwingen wir die Kochlöffel. Im Detail informieren wir darüber wöchentlich per Newsletter, auf unserer Startseite oder hier.

Wir freuen uns auf Sie, sei es nur kurz während unserer Abholzeiten oder hoffentlich bald wieder länger in unserem Sommergarten, wenn die Temperaturen und die Rahmenbedingungen es erlauben.

Gruß aus der Küche, Mario Furlanello und Team

Öffnungszeiten

Der Bornheimer Ratskeller ist aufgrund der Corona-Auflagen bis auf das Außer-Haus-Angebot (mittwochs und samstags) geschlossen.

Newsletter

Mittwoch Abendbrot à la Ratskeller, Samstag Krautwickel (KW 15)

Am Mittwoch, den 14. April von 16h bis 19h gibt es unser beliebtes Ratskeller Abendbrot zum Mitnehmen, das wie immer aus allerlei selbstgemachtem Brotaufstrich (unter anderem aus unserer hauseigenen Metzgerei) und unserem frisch gebackenen Mischbrot besteht. Für Samstag, den 17. April 2021 bereitet unser dezimiertes Küchenteam Wildschwein-Krautwickel mit Specksoße und Serviettenkloß vor. Für Vegetarier*innen füllen wir den Kohl mit sich selbst und servieren Käsesoße dazu.

Veranstaltungen

Zweimal die Woche bieten wir verschiedene Speisen zum Mitnehmen an. Zum Schutz der Umwelt und um Plastik zu vermeiden, bitten wir darum, eigene Behälter mitzubringen.

Nachrichten

Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf
Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf

Die Woche vor Ostern bedeutete einiges an Arbeit für unser Team, denn alle Gerichte für das 4-Gang-Menü mussten rechtzeitig für die Abholung am Samstag, den 03. April fertig sein.

kulinarischer-streifzug-hr-radio
©Catherine Waimer

Ende März war Mario Furlanello im Interview mit Martin Maria Schwarz unter dem Motto "Doppelkopf - Gespräche mit Menschen, die etwas zu sagen haben" auf hr2-Kultur zu hören.

Lieferung aus Eschersheim ©cw
Lieferung aus Eschersheim ©cw

Warum heißt die Grüne Soße im Bornheimer Ratskeller eigentlich Eschersheimer Grüne Soße (und nicht Frankfurter Grüne Soße)?

Die fertigen Tortellini ©Divye Agarwal
Die fertigen Tortellini ©Divye Agarwal

Unser Team war wieder handwerklich aktiv und hat neben lila Tortellini auch eigene Gelbwurst in den Räumlichkeiten unserer Metzgerei am Bornheimer Hang produziert.

Für unseren gastronomischen Handwerksbetrieb suchen wir Leute, die daran mitwirken wollen, ein genauso regionales wie ganzheitliches Konzept zu etablieren.

Wellington vom Rehrücken mit Rotkohlpüree ©Mario Furlanello
Wellington vom Rehrücken mit Rotkohlpüree ©Mario Furlanello

Für das diesjährige Valentinstag Menü waren einige Arbeitsschritte notwendig, die wir Ihnen sehr gerne in einer Fotoreihe präsentieren.