Herzlich willkommen im

Bornheimer Ratskeller
Restaurant, Sommergarten und Eventlocation

Liebe Gäste,

seit Dienstag, den 01.06.2021 hat unser Sommergarten am schönen Bornheimer Hang wieder geöffnet.

Alle Informationen zu Ihrer Reservierung und den Corona-Regeln im Bornheimer Ratskeller entnehmen Sie hier: Wiedereröffnung Bornheimer Ratskeller. Bitte beachten Sie dabei auch unsere neuen Öffnungszeiten am Sonntag (bis 20h).

Wir empfangen Sie wie gewohnt mit einer wechselnden Speisekarte, die all das bereit hält, was uns unsere regionalen Erzeuger Saison bedingt vorbeibringen können. Unsere aktuelle Karte können Sie hier einsehen: Speisekarte.

Wir freuen uns, Sie endlich wieder persönlich empfangen und bekochen zu können!

Bleiben Sie gesund, Mario Furlanello und Team

PS: Wir übertragen die EM-Fußballspiele der Männer nicht!

Öffnungszeiten

Montag geschlossen

Dienstag bis Samstag:
17:00 bis 23:00 Uhr
Warme Küche bis 21:30 Uhr

Sonntag
12:00 bis 20:00 Uhr
Warme Küche bis 15:30 Uhr
sowie von 16:30 bis 19:00 Uhr

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Veranstaltungen

©cw
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Wir freuen uns sehr, Sie seit Dienstag, 01.06. wieder in unserem Sommergarten begrüßen zu dürfen! Alle Infos und Reservierung hier.

Biergarten von oben

Wir haben uns entschlossen, die Fußballspiele dieses Jahr nicht auf der großen Leinwand im Garten zu zeigen.

Nachrichten

Bild 17: Hunter's pie à la Bornheimer Ratskeller ©mf
Bild 17: Hunter's pie à la Bornheimer Ratskeller ©mf

Nachdem in der vergangenen Woche die Ausbildung im Mittelpunkt unseres Berichtes stand, möchten wir in Hinblick auf unser Speisenangebot der 19. KW ein wenig über das sogenannte nose to tail Prinzip erzählen.

Caesar's sandwich frisch belegt ©cw
Caesar's sandwich frisch belegt ©cw

Falls Sie die Caesar's sandwich aus dem Ratskeller verpasst haben, können Sie hier nachsehen, was Ihnen (leckeres) entgangen ist...

Anleitung zum Rehgeschnetzelten ©cw
Anleitung zum Rehgeschnetzelten ©cw

Für alle, die heute (Samstag, 24.04.) unser Außer-Haus-Angebot bei uns abgeholt haben, geht´s hier zur Anleitung für die Finalisierung des Gerichtes zuhause.

Kabeljau-Ravioli auf Kartoffelragout ©Divye Agarwal
Kabeljau-Ravioli auf Kartoffelragout ©Divye Agarwal

Lange haben wir auf das Ergebnis der Zwischenprüfung unseres Lehrlings im zweiten Lehrjahr gewartet. Nun ist es da: bestanden! Und zwar mit Auszeichnung.

Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf
Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel ©mf

Die Woche vor Ostern bedeutete einiges an Arbeit für unser Team, denn alle Gerichte für das 4-Gang-Menü mussten rechtzeitig für die Abholung am Samstag, den 03. April fertig sein.

kulinarischer-streifzug-hr-radio
©Catherine Waimer

Ende März war Mario Furlanello im Interview mit Martin Maria Schwarz unter dem Motto "Doppelkopf - Gespräche mit Menschen, die etwas zu sagen haben" auf hr2-Kultur zu hören.