Herzlich willkommen im

Bornheimer Ratskeller
Restaurant, Sommergarten und Eventlocation

Liebe Gäste,

unser Restaurant ist geöffnet! Wir empfangen Sie innerhalb unserer Zeitschichten von Dienstag bis einschließlich Samstag von 17h bis 23h mit einer wechselnden Speisekarte, die all das bereit hält, was uns unsere regionalen Erzeuger Saison bedingt vorbeibringen können. Bitte beachten Sie hierbei die Reservierungsschichten entweder von 17h bis 19:30h oder ab 20h bis Ende.

Die aktuelle Karte ist über folgenden Link einsehbar: Speise- & Getränkekarte.

Am Mittwoch, den 25.01.2023 startet unsere kulinarische Vortragsreihe "Erzeuger hautnah". Die Plätze sind begrenzt: Informationen und Anmeldung.

Gründonnerstag (06. April) beginnt die Grüne Soße Saison mit frischen Kräutern aus Eschersheim. Ab Sonntag, den 16. April 2023 werden wir auch wieder sonntags öffnen (ab 12h bis 20h).

Gerne stehen wir Ihnen für die Planung Ihrer Veranstaltung zur Verfügung, egal ob geschäftlich oder privat.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gruß aus der Küche

Mario Furlanello und Team

Öffnungszeiten

Montag & Sonntag
geschlossen

Dienstag bis Samstag:
17:00 bis 23:00 Uhr
Tischreservierungen:
17:00 bis 19:30 Uhr
20:00h bis 23:00 Uhr
Warme Küche bis 21:30 Uhr

Winterferien von 23.12.2022
bis einschl. 12.01.2023

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Veranstaltungen

Treffen Sie unsere Erzeuger*innen hautnah! Stellen Sie ihnen Fragen zu ihren Produkten, überzeugen Sie sich von deren Qualität und genießen das dazugehörige Menü. Tickets können hier reserviert werden.

Unsere Erzeugerreihe im März beginnt mit den wahnsinnig sympatischen Mays aus Junkershausen. Über sie beziehen wir unseren Dinkelreis für das Risotto und die Eier für die Grüne Soße. Für diesen Abend haben wir uns allerdings ein ganzes Schwein bestellt.

Ab Mai haben Schulklassen die Möglichkeit, mehr über unsere Bienen zu erfahren. Unser Imker Dr. Marcus Zinn bietet einen Unterrichtsvormittag zum Thema an und kann bei Interesse kontaktiert/ gebucht werden.

Auch dieses Jahr bieten wir allen interessierten Familien am Einschulungstag ein passendes Menü zur Feier dieses besonderen Anlasses an.

Nachrichten

Frühjahr ©lauraperrot

Aufgrund der im Frühjahr anstehenden kirchlichen Familienfeiern haben wir uns entschlossen, ab Sonntag, den 16. April wieder sechs Tage die Woche zu öffnen.

Sie suchen eine Geschenkidee? Wie wäre es mit einem Gutschein für den Bornheimer Ratskeller, einem kleinen Glas Honig unserer Bienen oder das Buch Perfektion Pasta von Thomas Vilgis und Mario Furlanello!

Zur Erweiterung unseres netten Teams suchen wir motivierte und interessierte Köch*innen für die Küche sowie hoffentlich ebenso engagierte Restaurant-Fachkräfte für den Servicebereich.

In Glühwein geschmorte Ochsenbacke mit zweierlei Muskatkürbis ©mf
In Glühwein geschmorte Ochsenbacke mit zweierlei Muskatkürbis ©mf

Wer noch eine Idee für das diesjährige Weihnachtsmenü sucht: Mario Furlanello hat einen Vorschlag erarbeitet, der am Sonntag, den 20.11.2022 in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung zu lesen war.

Tapas im Instituto Cervantes ©cw
Tapas im Instituto Cervantes ©cw

Als wir am 11. September in Sueca (Spanien) bei der Paella-WM den dritten Platz erkochten, hätten wir nicht gedacht, dass wir sechs Wochen später aufgrund dieses Erfolges das Königspaar treffen würden.

Nach 2 Stunden schweißtreibender Arbeit: authentische Paella Valenciana ©bb
Nach 2 Stunden schweißtreibender Arbeit: authentische Paella Valenciana ©bb

Die letzten zweieinhalb Monate sind so verrückt gewesen, dass wir immer noch nicht dazu gekommen sind, unsere Paellageschichte richtig niederzuschreiben.