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Speise- und Getränkekarte

Liebe Gäste,

an dieser Stelle können Sie unsere täglich wechselnde Speisekarte einsehen.

Da sich aber immer erst recht kurzfristig entscheidet, welche Speisen wir tatsächlich anbieten, veröffentlichen wir die aktuelle Speisekarte immer erst mit der Öffnung des Lokals (Dienstag bis Samstag um 17 Uhr; Sonntag und Montag sind Ruhetage).

Um Ihnen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten einen Eindruck von unserem Speisenprogramm zu vermitteln, haben wir Ihnen weiter unten ein paar exemplarische Gerichte aufgeführt, die wir aufgrund ihrer Beliebtheit immer mal wieder im Programm haben.

Bis bald!

Ihr Ratskeller Team

Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen - Unsere Kleinigkeiten für vorneweg

Odenwälder Handkäse von Familie Kohlhage aus der Molkerei Hüttenthal in einer Marinade aus Zwiebeln, Essig und Öl à 7,70 €

Hauptgerichte - Gutes aus der Region, saisonal und selbst gemacht

Daumendicke Scheibe von der Blutwurst aus unserer hauseigenen Metzgerei auf selbstgemachtem Kartoffelpüree und mit karamellisiertem Apfel, Apfelweinsoße sowie geschmorten Zwiebeln à 18,50€

Cremiges Bärlauch-Risotto mit Bio-Kirschtomaten mit Dinkelreis vom Biohof May und Tomaten von Thomas Zell. Bei Bedarf gerne auch vegan, weil wir dann Butter und Käse weglassen à 19,00€

Unsere Erzeuger (Auswahl)

Milchprodukte der Molkerei Hüttenthal

Familie Kohlhage aus Mossautal im Odenwald beliefert uns mit den nötigen Milchprodukten. Deren Milch wird seit Generationen von denselben Milchbauern bezogen, die sich deren Richtlinien unterwerfen. Das sind. z.B. kein Fremdfutter, kein Glyphosat, Weidehaltung, etc., wofür die Bauern dann einen besseren Preis erhalten.

Geflügel von Familie Antony aus Rockenberg

Seit unserer ersten Gänsesaison beliefern uns Sabine und Bertold Antony mit ihrem Geflügel sowie dessen Eier.Wir erhalten die Tiere frisch geschlachtet in Kühlboxen, die hin und her wandern, damit kein Verpackungsmüll entsteht. Die Karkassen liefern uns fabelhaften Geflügelfond, der oftmals die Basis unserer Soßen darstellt.

Dinkel vom Biohof May

Seit 2019 beliefert uns die Familie May mit frischen Eiern und Dinkelreis. Besonders beeindruckt hat uns ihr nachhaltiger Ansatz beim Wiederaufbau ihres Hofes und der liebevolle Umgang mit den Tieren.

Weitere Erzeuger finden Sie hier: Die Erzeuger im Bornheimer Ratskeller.

Getränke

Hier finden Sie unsere aktuelle Getränkekarte inklusive unserer hausgemachten Spezialitäten. Saisonale Empfehlungen teilt Ihnen unser Team gerne mit, sprechen Sie die Kolleg*innen aus dem Service gerne direkt an.

Spritzig & Prickelnd

Aperitif mit Bio-Winzersekt vom Weingut Sauer aus Böchingen in der Pfalz

Auf Wunsch auch alkoholfrei

„Hugo“ Winzersekt mit Holunderblütensirup, Eiswürfel und frischer Minze

0,20 l

8,00€

„Black Hugo“ Winzersekt mit Johannisbeersirup, Eiswürfel und frischer Minze

0,20 l

8,00€

Das Weingut Sauer liegt in der Pfalz...

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

Aperitif mit "Herrschaftsgespritzter" Apfelwein & Rieslingsekt von Dr. Höhl's

"Äppler Delight", mit Apfelweinsirup und Estragon

0,30 l

8,50€

Mehr zu den Apfelweinspezialitäten der Familie Höhl

Spezialitäten rund um den Apfel von Familie Dr. Höhl's aus Maintal

Nicht nur Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif haben wir 2023 mit auf die Getränkekarte genommen auch in der Küche wird mit den Produkten des Familienbetriebes aus Maintal gearbeitet. Der BioEss Apfelessig erweitert unsere Gerichte zum Beispiel in der Salatsauce, für die Abrundung von Soßen oder für süß-sauer eingelegtes Gemüse. Mehr zum Betrieb und deren Produkte hier: https://drhoehls.de/

Bio-Winzersekt vom Weingut Sauer aus Bochingen in der Pfalz

2019er Winzersekt Brut

0,10 l

6,50€

0,75 l

38,00€

2019er Schwarz-Rieslingsekt Brut Rosé

0,10 l

7,00€

0,75 l

39,00€

2018er Pinot Sekt Brut, Cuvée aus Burgunder

0,75 l

40,00€

Weitere Informationen zum Weingut Sauer

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

Hausgemachtes

Hausgemachte Limonaden

alkoholfrei

Ingwer-Zitronen-Limonade

0,45 l

5,50€

Hausgemachter alkoholfreier Gin

Katjas Null Promillo mit Piment, Orange, Limette und Wacholder

0,2 l

6,50€

Hausgemachter Eistee

Eistee mit Schwarztee und Zitrone

0,45 l

5,50€

Hausgemachter Eiskaffee

Eiskaffee mit hausgemachtem Kaffeesirup (inkl. Zimt) und Eiswürfeln

4,50€

Apfelwein

Der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Feinster Apfelwein aus Griesheim. Kalt serviert im 4er, 6er, 8er oder 10er Bembel.

Geripptes - pur, sauer oder süß gespritzt

0,30 l / 0,50 l

2,70€ / 4,50€

Geripptes alkoholfrei - pur, sauer oder süß gespritzt

0,30 l / 0,50 l

2,70€ / 4,50€

Feinster Apfel-Secco

0,75 l

32,00€

Weitere Informationen zu Apfelwein Nöll

Apfelwein und Apfelsaft der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Mit der Kelterei Gerhard Nöll GmbH arbeiten wir seit Beginn zusammen und könnten uns keinen schmackhafteren Apfelwein und netteren Betrieb vorstellen. Schon einige Male waren wir in Griesheim zu Gast und konnten im Herbst beim Keltern zuschauen.

Odenwald Quelle (nur zum Bembel)

Classic Wasser

0,75 l

5,00€

Orangen- oder Zitronenlimonade

0,75 l

5,00€

Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif

Apfelweinspezialitäten des Familienunternehmens Dr. Höhl - seit 1779.

Frucht-Secco "beerig" feinherb 0,0 %

0,1 l / 0,75 l

4,10 €/ 25,00€

"Herrschaftsgespritzter" Apfelwein & Rieslingsekt

0,1 l / 0,75 l

6,00€ / 35,00€

Grande Cuvée Blanc / Rosé

0,75 l

38,00€ / 39,00€

Mehr zu den Apfelweinspezialitäten der Familie Höhl

Spezialitäten rund um den Apfel von Familie Dr. Höhl's aus Maintal

Nicht nur Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif haben wir 2023 mit auf die Getränkekarte genommen auch in der Küche wird mit den Produkten des Familienbetriebes aus Maintal gearbeitet. Der BioEss Apfelessig erweitert unsere Gerichte zum Beispiel in der Salatsauce, für die Abrundung von Soßen oder für süß-sauer eingelegtes Gemüse. Mehr zum Betrieb und deren Produkte hier: https://drhoehls.de/

Bier

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Tegernseer Helles vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Tegernseer Radler vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Tegernseer Dunkles aus der Flasche

0,5 l

5,40€

Mehr Infos zum Herzoglich Bayerischen Brauhaus

Tegernseer Helles aus Bayern

Beim Bier machen wir eine Ausnahme mit dem Bezug aus der Region, aber der Kontakt ist nicht weniger intensiv und herzlich wie bei all unseren anderen Erzeugern. Noch dazu findet das Tegernseer unter unseren Gästen, die gerne Bier trinken, großen Anklang, weswegen wir der Marke auch weiterhin sehr gerne treu bleiben.

Weißbier der UNERTL-Weißbier-Brauerei

Unertl Weißbier vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Unertl Weißbier alkoholfrei

0,5 l

5,40€

Mehr Infos zum Erzeuger (Unertl Weißbier)

Unertl Weißbier aus Bayern

Im Biergarten braucht man natürlich ein geeignetes Bier - steckt doch schon im Wort! Wir haben uns beim Weißbier für Unertl entschieden, denn entgegen vieler anderer Brauereien ist Unertl ein privat geführter Familienbetrieb, der ganz genau auf die Verarbeitung des Bieres achtet. So verwendet Unertl zum Beispiel für das Weißbier statt der vorgeschriebenen 50% über 70% Weizenmalz aus kontrolliertem Vertragsanbau. Die traditionelle Verarbeitung spiegelt sich in der Qualität wieder und das kommt gut an, nicht nur bei uns, sondern auch beim Biersommelier: Bestes alkoholfreies Weißbier.

Brauhaus Faust

Faust Pils alkoholfrei

0,33 l

3,90€

Weißwein

VDP-Weingut Schlör, Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals entstehen tolle Weine.

2022er Reicholzheimer First, Silvaner, Erste Lage, trocken (Restbestand)

0,75 l

44,00€

2021er Oberer First Weißburgunder, GG, trocken

0,75 l

55,00€

Mehr Informationen zum Weingut Schlör

Weine vom Weingut Schlör aus Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründete Weingut Schlör, das wir anlässlich eines Betriebsausfluges 2023 besuchen durften. Monika und Konrad Schlör produzieren eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen und wurden 2010 in den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen, eine besondere Auszeichnung die sie zurecht mit Stolz tragen. Mehr zum Weingut und dem Ehepaar Schlör hier...

VDP Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden

Ein umweltgerechter, schonender Weinbau mit organischer Düngung, ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung.

2022er Oberbergener Bassgeige, Grauburgunder, Erste Lage, trocken

0,75 l

44,00€

2021er Schlossberg Achkarren Grauburgunder, GG, trocken

0,75 l

79,00€

Weingut Haas, Zell-Merl, Mosel

Direkte Lage an der Mosel mit mindestens 30% Neigung sind Basis für tolle, mineralische Weine und trockene Auslesen.

2022er Alte Reben, Schiefer Riesling, Premiumweine, trocken

0,75 l

35,00€

Die Hänge des Weingutes sind direkt an der Mosel...

Weine vom Weingut Haas aus Zell-Merl an der Mosel

Umgeben von Weinbergen und einer einzigartigen Kulturlandschaft liegt das Weingut in Zell an der Mosel an einer kurzen, engen Moselschleife zwischen Trier und Koblenz. Es zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass es ausschließlich nach Süden ausgerichtete Steillagen mit hohem Schiefergehalt bewirtschaftet. Der Schieferboden ist in der Lage, tagsüber die Wärme der Sonne zu speichern und sie nachts wieder abzugeben, was zu einer positiven Entwicklung der Weinrebe beiträgt. Die Weine zeichnen sich durch einen einzigartigen, mineralischen Geschmack aus. Mehr zum Weingut hier...

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2021er Scheurebe, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

2022er Chardonnay Kalkmergel, Terroirwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

9,90€ / 36,00€

Weingut Sauer, Böchingen, Pfalz

Ökologischer Weinbau seit Gründung des Weingutes 1987.

2023er Sauvignon Blanc vom Löss, Terroirwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er Böchinger Rosenkranz, Lagenwein, Grün-Fränkisch, trocken

0,75 l

29,00€

Mehr zum Weingut Sauer in der Pfalz...

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

VDP Weingut P. J. Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau

230-jährige Tradition, Biodynamisch und Demeter zertifiziert.

2020/22er "Jacobus", Riesling, QbA, trocken

0,75 l

33,00€

2021er "Doosberg GG" Riesling, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

95,00€

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit toller Mineralität.

2022er Chardonnay Lohpfad, Ingelheim, trocken

0,75 l

45,00€

2022er Weißburgunder, Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,50€ / 29,00€

2022er Grauburgunder, Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

9,90€ / 35,00€

Weitere Informationen zu den Weinen von Simone Adams...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er Dalsheimer Weißburgunder, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,20€ / 24,00€

2022er Riesling vom Brummelochsenboden Dalsheimer Sauloch, Lagenwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

Mehr Informationen zum Weingut Müller-Dr. Becker

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Roséwein

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2022er Spätburgunder "Blanc de Noir", VDP Gutswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,80€ / 27,00€

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er "Blanc de Noir", Schwarzriesling, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

Mehr Infos zum Erzeuger (Weingut Müller-Dr. Becker)

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit eine der "am stärksten von Kalk geprägten Weinlandschaft Rheinhessens", deren Vorzüge bereits Karl der Große zu schätzen wusste.

2022er Rosé "Spätburgunder", Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,90€ / 29,00€

Weitere Infos über die Erzeuger...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Rotwein

VDP-Weingut Schlör, Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründetet Weingut Schlör, das mit konsequenter Weiterentwicklung zu einem neuen Weinprofil in Tauberfranken beiträgt.

2020er Schwarzriesling R, Erste Lage, trocken

0,75 l

55,00€

Mehr Informationen zum Weingut Schlör

Weine vom Weingut Schlör aus Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründete Weingut Schlör, das wir anlässlich eines Betriebsausfluges 2023 besuchen durften. Monika und Konrad Schlör produzieren eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen und wurden 2010 in den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen, eine besondere Auszeichnung die sie zurecht mit Stolz tragen. Mehr zum Weingut und dem Ehepaar Schlör hier...

VDP Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden

Ein umweltgerechter, schonender Weinbau mit organischer Düngung, ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung.

2021er Spätburgunder vom Löss, Gutswein, trocken

0,75 l

9,80€ / 33,00€

2021er "Enselberg GG", Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

75,00€

2019er "Kirchberg Oberrotweil GG", Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

85,00€

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2018er "Cuvée MR", Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, Gutswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,20€ / 28,00€

2014er "Cuvée MR", Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, Gutswein, trocken

1,50 l

55,00€

2019er Spätburgunder "Böchinger Rosenkranz", QbA, Erste Lage, trocken

0,75 l

33,00€

2019er Spätburgunder "Zinkelerde" GG, QbA, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

59,00€

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit eine der "am stärksten von Kalk geprägten Weinlandschaft Rheinhessens", deren Vorzüge bereits Karl der Große zu schätzen wusste.

2020er Frühburgunder "Lohpfad", Ingelheim, trocken

0,75 l

55,00€

2019er Spätburgunder "Auf dem Haun", Ingelheim, trocken (Restbestand)

0,75 l

65,00€

Weitere Infos über die Erzeuger...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er Dalsheimer St. Laurent, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er Dalsheimer Spätburgunder, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er "Wildsau" Frühburgunder, Lagenwein, trocken

0,75 l

42,00€

2020er St. Laurent MDCXXV Barrique, Lagenwein, trocken

0,75 l

39,00€

Mehr Infos zum Erzeuger (Weingut Müller-Dr. Becker)

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Alkoholfreie Getränke

Odenwald Quelle

Das Blaue Naturelle oder Classic

0,2 l / 0,75 l

2,40€ / 6,50€

Hausgemachte Eistees und Limonaden

Zitroneneistee mit Orange und Darjeeling

0,45 l

5,50€

Apfeleistee mit Ingwer und Grüntee

0,45 l

5,50€

Hausgemachte Ingwer-Zitronen Limonade

0,45 l

5,50€

Rapps Fruchtsäfte

Rhabarber, Johannisbeer, Maracuja

0,3 l / 0,45 l

2,60€ / 4,40€

Säfte als Schorle

0,45 l

4,40€

Weitere Informationen zu den Säften von Rapps

Fruchtsäfte von Rapps aus Hessen

Auch bei den Fruchtsäften achten wir auf die Regionalität und haben uns deswegen für Säfte der Rapps Kelterei entschieden, die ihren Sitz in Karben (anno 1928 noch Bad Vilbel) hat. Der Betrieb bietet übrigens auch Führungen an und hat vor Ort einen Natur-Erlebnis-Pfad, der besichtigt werden kann. Mehr Infos hier https://www.rapps.de/.

Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Apfelsaft naturtrüb

0,3 l / 0,45 l

2,60€ / 4,40€

Weitere Informationen zu Apfelwein Nöll

Apfelwein und Apfelsaft der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Mit der Kelterei Gerhard Nöll GmbH arbeiten wir seit Beginn zusammen und könnten uns keinen schmackhafteren Apfelwein und netteren Betrieb vorstellen. Schon einige Male waren wir in Griesheim zu Gast und konnten im Herbst beim Keltern zuschauen.

Digestifs

Brände der Familien Brennerei Emil Scheibel im Schwarzwald/ Kappelrodeck

Premium Serie: Gefiltert über 22 Karat Goldplatten, feinste Brände aus ausgewählten Früchten.

Himbeere (41%), Williams Christ (40%), Schlehen (41%), Marillen (40%) oder Mirabelle (43%)

2cl / 4 cl

3,50€ / 6,50€

Haselnuss-Spirituose, Edles Fass: 8 - 12 Monate im Eichen-/ Akazienholz gereift (40%)

2cl / 4 cl

4,50€ / 8,50€

Premium Plus Serie: Moderne Edel-Spirituose. Premium Serie, nach 3-monatiger Lagerung noch 6 Wochen lang mit Trockenobst im Holz-Fass gelagert, dadurch besonders fruchtig und angenehm süß.

Altes Pflümle (43%), Moor-Birne (40%), Samtpfirsich (40%)

2cl / 4 cl

4,00€ / 7,50€

BIO BOAR Gin aus der Schwarzwald Brennerei, Bad Peterswald

BOAR Premium Dry Gin mit Fever Tree Tonic

4 cl

10,50€

BOAR Premium Dry Gin on the rocks

4 cl

7,50€

Calvados

Calvados Morin Selection, AOC

2 cl

3,90€

Calvados Morin Selection, AOC

4 cl

6,00€

Mispelchen

mit andalusischen Mispeln, Calvados & eigenem Saft

l

3,90€

Mehr Informationen zur Herkunft der Mispeln

Mispelmanufaktur Ruchey in Spanien

Mispelchen im eigenem Saft und Calvados

Ein Erzeuger der ersten Stunde, der immer ein wenig untergeht, weil er nicht aus der näheren Umgebung stammt, ist unsere spanische Mispelmanufaktur Ruchey aus Callosa d´en Sarrià auf halber Strecke zwischen Valencia und Alicante, die wir 2022 besucht haben. Wir sind sehr dankbar, dass die Kooperative jährlich unseren Bedarf abfragt und die Früchte für uns anbaut, pflückt, verabeitet und einlegt. Mehr Informationen hier...

Heissgetränke

Kaffee von Caffè Due Mani aus Frankfurt am Main-Osthafen

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei. Alternative Milchprodukte führen wir nicht.

Espresso

2,40€

Espresso macchiato

2,70€

Doppelter Espresso

3,90€

Kaffee

2,90€

Cappuccino

3,80€

Latte macchiato

4,20€

Milchkaffee

3,90€

Eiskaffee mit hausgemachtem Sirup

4,50€

Mehr Informationen zu Caffè Due Mani

Kaffee von Caffè Due Mani aus Frankfurt

Mitten im Frankfurter Osthafen 1 röstet Caffè Due Mani Kaffee-Spezialitäten auf höchstem Niveau. Die sorgfältige Handarbeit vieler engagierter Menschen begleitet den Kaffee auf seiner langen Reise vom Strauch in die Tasse. Demnach wird der Kaffee idealerweise von Hand gepflückt, in Frankfurt von Hand geröstet und auch am Ende im Bornheimer Ratskeller von Hand zubereitet. Genau das gefällt uns so gut an unserem neuen Partner, denn auch wir verstehen uns als Handwerksbetrieb. Ganz nach dem "Due Mani" Prinzip ("Due Mani" = "zwei Hände" auf italienisch).

Hausgemachte Tees

Frischer Ingwertee

3,90€

Frischer Minztee

3,90€

Diverse (Beutel-)Tees

Pfefferminz-Tee

2,90€

Jasmin-Tee

2,90€

Kräutertee

2,90€

Darjeeling

2,90€

Tropentraum-Früchtetee

2,90€

Sollten Sie zu berücksichtigende Allergien/ Unverträglichkeiten haben, fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Schaumwein und Aperitif

Zum Anstoßen und Genießen finden Sie unten stehend eine kleine Auswahl. Unser Serviceteam berät Sie gerne.

Aperitif mit Bio-Winzersekt vom Weingut Sauer aus Böchingen in der Pfalz

Auf Wunsch auch alkoholfrei

„Hugo“ Winzersekt mit Holunderblütensirup, Eiswürfel und frischer Minze

0,20 l

8,00€

„Black Hugo“ Winzersekt mit Johannisbeersirup, Eiswürfel und frischer Minze

0,20 l

8,00€

Das Weingut Sauer liegt in der Pfalz...

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

Aperitif mit "Herrschaftsgespritzter" Apfelwein & Rieslingsekt von Dr. Höhl's

"Äppler Delight", mit Apfelweinsirup und Estragon

0,30 l

8,50€

Mehr zu den Apfelweinspezialitäten der Familie Höhl

Spezialitäten rund um den Apfel von Familie Dr. Höhl's aus Maintal

Nicht nur Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif haben wir 2023 mit auf die Getränkekarte genommen auch in der Küche wird mit den Produkten des Familienbetriebes aus Maintal gearbeitet. Der BioEss Apfelessig erweitert unsere Gerichte zum Beispiel in der Salatsauce, für die Abrundung von Soßen oder für süß-sauer eingelegtes Gemüse. Mehr zum Betrieb und deren Produkte hier: https://drhoehls.de/

Bio-Winzersekt vom Weingut Sauer aus Bochingen in der Pfalz

2019er Winzersekt Brut

0,10 l

6,50€

0,75 l

38,00€

2019er Schwarz-Rieslingsekt Brut Rosé

0,10 l

7,00€

0,75 l

39,00€

2018er Pinot Sekt Brut, Cuvée aus Burgunder

0,75 l

40,00€

Weitere Informationen zum Weingut Sauer

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

Apfelwein und Apfelsekt

Auf, trinke mer noch e' Schoppe von de scheene Gödderdrobbe. ( Johann W. v. Goethe)

Der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Feinster Apfelwein aus Griesheim. Kalt serviert im 4er, 6er, 8er oder 10er Bembel.

Geripptes - pur, sauer oder süß gespritzt

0,30 l / 0,50 l

2,70€ / 4,50€

Geripptes alkoholfrei - pur, sauer oder süß gespritzt

0,30 l / 0,50 l

2,70€ / 4,50€

Feinster Apfel-Secco

0,75 l

32,00€

Weitere Informationen zu Apfelwein Nöll

Apfelwein und Apfelsaft der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Mit der Kelterei Gerhard Nöll GmbH arbeiten wir seit Beginn zusammen und könnten uns keinen schmackhafteren Apfelwein und netteren Betrieb vorstellen. Schon einige Male waren wir in Griesheim zu Gast und konnten im Herbst beim Keltern zuschauen.

Odenwald Quelle (nur zum Bembel)

Classic Wasser

0,75 l

5,00€

Orangen- oder Zitronenlimonade

0,75 l

5,00€

Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif

Apfelweinspezialitäten des Familienunternehmens Dr. Höhl - seit 1779.

Frucht-Secco "beerig" feinherb 0,0 %

0,1 l / 0,75 l

4,10 €/ 25,00€

"Herrschaftsgespritzter" Apfelwein & Rieslingsekt

0,1 l / 0,75 l

6,00€ / 35,00€

Grande Cuvée Blanc / Rosé

0,75 l

38,00€ / 39,00€

Mehr zu den Apfelweinspezialitäten der Familie Höhl

Spezialitäten rund um den Apfel von Familie Dr. Höhl's aus Maintal

Nicht nur Dr. Höhl's POMP Bio Aperitif haben wir 2023 mit auf die Getränkekarte genommen auch in der Küche wird mit den Produkten des Familienbetriebes aus Maintal gearbeitet. Der BioEss Apfelessig erweitert unsere Gerichte zum Beispiel in der Salatsauce, für die Abrundung von Soßen oder für süß-sauer eingelegtes Gemüse. Mehr zum Betrieb und deren Produkte hier: https://drhoehls.de/

Bier und Alkoholfreies Bier

Bayrische Braukunst bei uns vom Fass gezapft.

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Tegernseer Helles vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Tegernseer Radler vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Tegernseer Dunkles aus der Flasche

0,5 l

5,40€

Mehr Infos zum Herzoglich Bayerischen Brauhaus

Tegernseer Helles aus Bayern

Beim Bier machen wir eine Ausnahme mit dem Bezug aus der Region, aber der Kontakt ist nicht weniger intensiv und herzlich wie bei all unseren anderen Erzeugern. Noch dazu findet das Tegernseer unter unseren Gästen, die gerne Bier trinken, großen Anklang, weswegen wir der Marke auch weiterhin sehr gerne treu bleiben.

Weißbier der UNERTL-Weißbier-Brauerei

Unertl Weißbier vom Fass

0,3 l / 0,5 l

3,90€ / 5,40€

Unertl Weißbier alkoholfrei

0,5 l

5,40€

Mehr Infos zum Erzeuger (Unertl Weißbier)

Unertl Weißbier aus Bayern

Im Biergarten braucht man natürlich ein geeignetes Bier - steckt doch schon im Wort! Wir haben uns beim Weißbier für Unertl entschieden, denn entgegen vieler anderer Brauereien ist Unertl ein privat geführter Familienbetrieb, der ganz genau auf die Verarbeitung des Bieres achtet. So verwendet Unertl zum Beispiel für das Weißbier statt der vorgeschriebenen 50% über 70% Weizenmalz aus kontrolliertem Vertragsanbau. Die traditionelle Verarbeitung spiegelt sich in der Qualität wieder und das kommt gut an, nicht nur bei uns, sondern auch beim Biersommelier: Bestes alkoholfreies Weißbier.

Brauhaus Faust

Faust Pils alkoholfrei

0,33 l

3,90€

Alkoholfreie Getränke

Für alle jungen Gäste gibt es auf Nachfrage eine Kinderschorle (0,1l) von uns spendiert.

Odenwald Quelle

Das Blaue Naturelle oder Classic

0,2 l / 0,75 l

2,40€ / 6,50€

Hausgemachte Eistees und Limonaden

Zitroneneistee mit Orange und Darjeeling

0,45 l

5,50€

Apfeleistee mit Ingwer und Grüntee

0,45 l

5,50€

Hausgemachte Ingwer-Zitronen Limonade

0,45 l

5,50€

Rapps Fruchtsäfte

Rhabarber, Johannisbeer, Maracuja

0,3 l / 0,45 l

2,60€ / 4,40€

Säfte als Schorle

0,45 l

4,40€

Weitere Informationen zu den Säften von Rapps

Fruchtsäfte von Rapps aus Hessen

Auch bei den Fruchtsäften achten wir auf die Regionalität und haben uns deswegen für Säfte der Rapps Kelterei entschieden, die ihren Sitz in Karben (anno 1928 noch Bad Vilbel) hat. Der Betrieb bietet übrigens auch Führungen an und hat vor Ort einen Natur-Erlebnis-Pfad, der besichtigt werden kann. Mehr Infos hier https://www.rapps.de/.

Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Apfelsaft naturtrüb

0,3 l / 0,45 l

2,60€ / 4,40€

Weitere Informationen zu Apfelwein Nöll

Apfelwein und Apfelsaft der Kelterei Nöll aus Frankfurt-Griesheim

Mit der Kelterei Gerhard Nöll GmbH arbeiten wir seit Beginn zusammen und könnten uns keinen schmackhafteren Apfelwein und netteren Betrieb vorstellen. Schon einige Male waren wir in Griesheim zu Gast und konnten im Herbst beim Keltern zuschauen.

Weißweine, Rotweine und Rosé

Unser Serviceteam berät Sie gerne und empfiehlt Weine zu Ihrem Essen.

Weißwein

VDP-Weingut Schlör, Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals entstehen tolle Weine.

2022er Reicholzheimer First, Silvaner, Erste Lage, trocken (Restbestand)

0,75 l

44,00€

2021er Oberer First Weißburgunder, GG, trocken

0,75 l

55,00€

Mehr Informationen zum Weingut Schlör

Weine vom Weingut Schlör aus Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründete Weingut Schlör, das wir anlässlich eines Betriebsausfluges 2023 besuchen durften. Monika und Konrad Schlör produzieren eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen und wurden 2010 in den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen, eine besondere Auszeichnung die sie zurecht mit Stolz tragen. Mehr zum Weingut und dem Ehepaar Schlör hier...

VDP Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden

Ein umweltgerechter, schonender Weinbau mit organischer Düngung, ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung.

2022er Oberbergener Bassgeige, Grauburgunder, Erste Lage, trocken

0,75 l

44,00€

2021er Schlossberg Achkarren Grauburgunder, GG, trocken

0,75 l

79,00€

Weingut Haas, Zell-Merl, Mosel

Direkte Lage an der Mosel mit mindestens 30% Neigung sind Basis für tolle, mineralische Weine und trockene Auslesen.

2022er Alte Reben, Schiefer Riesling, Premiumweine, trocken

0,75 l

35,00€

Die Hänge des Weingutes sind direkt an der Mosel...

Weine vom Weingut Haas aus Zell-Merl an der Mosel

Umgeben von Weinbergen und einer einzigartigen Kulturlandschaft liegt das Weingut in Zell an der Mosel an einer kurzen, engen Moselschleife zwischen Trier und Koblenz. Es zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass es ausschließlich nach Süden ausgerichtete Steillagen mit hohem Schiefergehalt bewirtschaftet. Der Schieferboden ist in der Lage, tagsüber die Wärme der Sonne zu speichern und sie nachts wieder abzugeben, was zu einer positiven Entwicklung der Weinrebe beiträgt. Die Weine zeichnen sich durch einen einzigartigen, mineralischen Geschmack aus. Mehr zum Weingut hier...

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2021er Scheurebe, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

2022er Chardonnay Kalkmergel, Terroirwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

9,90€ / 36,00€

Weingut Sauer, Böchingen, Pfalz

Ökologischer Weinbau seit Gründung des Weingutes 1987.

2023er Sauvignon Blanc vom Löss, Terroirwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er Böchinger Rosenkranz, Lagenwein, Grün-Fränkisch, trocken

0,75 l

29,00€

Mehr zum Weingut Sauer in der Pfalz...

Weine vom Weingut Sauer aus Nußdorf in der Pfalz

Das Weingut in der Pfalz gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Region. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Wir beziehen von dort nicht nur tolle Weißweine, sondern auch einen prickelnden Winzersekt sowie den hochwertigen Pinot Brut, die Pfälzer Antwort auf Champagner. Weingut Sauer.

VDP Weingut P. J. Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau

230-jährige Tradition, Biodynamisch und Demeter zertifiziert.

2020/22er "Jacobus", Riesling, QbA, trocken

0,75 l

33,00€

2021er "Doosberg GG" Riesling, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

95,00€

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit toller Mineralität.

2022er Chardonnay Lohpfad, Ingelheim, trocken

0,75 l

45,00€

2022er Weißburgunder, Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,50€ / 29,00€

2022er Grauburgunder, Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

9,90€ / 35,00€

Weitere Informationen zu den Weinen von Simone Adams...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er Dalsheimer Weißburgunder, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,20€ / 24,00€

2022er Riesling vom Brummelochsenboden Dalsheimer Sauloch, Lagenwein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

Mehr Informationen zum Weingut Müller-Dr. Becker

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Roséwein

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2022er Spätburgunder "Blanc de Noir", VDP Gutswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,80€ / 27,00€

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er "Blanc de Noir", Schwarzriesling, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 26,00€

Mehr Infos zum Erzeuger (Weingut Müller-Dr. Becker)

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit eine der "am stärksten von Kalk geprägten Weinlandschaft Rheinhessens", deren Vorzüge bereits Karl der Große zu schätzen wusste.

2022er Rosé "Spätburgunder", Ingelheim, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,90€ / 29,00€

Weitere Infos über die Erzeuger...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Rotwein

VDP-Weingut Schlör, Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründetet Weingut Schlör, das mit konsequenter Weiterentwicklung zu einem neuen Weinprofil in Tauberfranken beiträgt.

2020er Schwarzriesling R, Erste Lage, trocken

0,75 l

55,00€

Mehr Informationen zum Weingut Schlör

Weine vom Weingut Schlör aus Wertheim-Reicholzheim, Baden

Im badischen Teil des Taubertals gelegen befindet sich das 1984 gegründete Weingut Schlör, das wir anlässlich eines Betriebsausfluges 2023 besuchen durften. Monika und Konrad Schlör produzieren eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen und wurden 2010 in den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen, eine besondere Auszeichnung die sie zurecht mit Stolz tragen. Mehr zum Weingut und dem Ehepaar Schlör hier...

VDP Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden

Ein umweltgerechter, schonender Weinbau mit organischer Düngung, ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung.

2021er Spätburgunder vom Löss, Gutswein, trocken

0,75 l

9,80€ / 33,00€

2021er "Enselberg GG", Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

75,00€

2019er "Kirchberg Oberrotweil GG", Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

85,00€

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2018er "Cuvée MR", Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, Gutswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

8,20€ / 28,00€

2014er "Cuvée MR", Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, Gutswein, trocken

1,50 l

55,00€

2019er Spätburgunder "Böchinger Rosenkranz", QbA, Erste Lage, trocken

0,75 l

33,00€

2019er Spätburgunder "Zinkelerde" GG, QbA, Großes Gewächs, trocken

0,75 l

59,00€

Weingut Simone Adams, Ingelheim/Rhein, Rheinhessen

Biodynamischer Weinbau auf 10 Hektar mit eine der "am stärksten von Kalk geprägten Weinlandschaft Rheinhessens", deren Vorzüge bereits Karl der Große zu schätzen wusste.

2020er Frühburgunder "Lohpfad", Ingelheim, trocken

0,75 l

55,00€

2019er Spätburgunder "Auf dem Haun", Ingelheim, trocken (Restbestand)

0,75 l

65,00€

Weitere Infos über die Erzeuger...

Weine vom Weingut Simone Adams aus Ingelheim

Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Wir freuen uns sehr, unsere Weinauswahl seit 2023 um eine Auswahl ihres Angebotes erweitern zu dürfen. Mehr zu Simone Adams und ihre Arbeit hier...

Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim, Rheinhessen

Nachhaltiger Weinbau mit Verzicht von Insektiziden, Herbiziden und Gentechnik.

2022er Dalsheimer St. Laurent, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er Dalsheimer Spätburgunder, Ortswein, trocken

0,2 l / 0,75 l

7,50€ / 25,00€

2021er "Wildsau" Frühburgunder, Lagenwein, trocken

0,75 l

42,00€

2020er St. Laurent MDCXXV Barrique, Lagenwein, trocken

0,75 l

39,00€

Mehr Infos zum Erzeuger (Weingut Müller-Dr. Becker)

Weine vom Weingut Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen

Mit Jochen Becker, dem Winzer des Weingutes Müller-Dr. Becker in Flörsheim Rheinhessen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren sehr gerne zusammen und schätzen diese Partnerschaft sowie die Weine sehr. Seit 2006 hat der Winzer den elterlichen Betrieb übernommen und ist dabei der Weinbaukultur seiner Familie treu geblieben, die immerhin auf über 385 Jahre praktische Erfahrung zurückblickt! Mehr Informationen zum Weingut: https://rheinhessen-weingut.de/.

Digestife, Edelbrände und Süßweine

Zum Abschluss eines schönen Abends ein kleiner Edelbrand, ein Frankfurter Mispelchen oder eine Auslese. Fragen Sie unser Team gerne nach saisonalen Besonderheiten.

VDP Weingut Theo Minges, Flemlingen, Pfalz

Weinbau der Familie seit mehr als 8 Generationen.

2022er Riesling Auslese, VDP Qualitätswein, Süßwein

0,1 l / 0,50 l

7,50€ / 32,00€

2022er Gewürztraminer Auslese, VDP Qualitätswein, Süßwein

0,1 l / 0,50 l

7,50€ / 32,00€

2022er Gewürztraminer Spätlese, "Edition Rosenduft", VDP Qualitätswein, restsüß

0,1 l / 0,50 l

29,00€

Weitere Infos über die Erzeuger...

Weine vom Weingut Minges aus Flemlingen in der Pfalz

Ein Familienbetrieb, der uns schon seit langer Zeit begleitet und am Herzen liegt. Das sympatische Paar Theo und Martina Minges arbeitet inzwischen Hand in Hand mit Tochter Regine und vereinigt so Tradition mit Innovation: Weingut Minges.

Brände der Familien Brennerei Emil Scheibel im Schwarzwald/ Kappelrodeck

Premium Serie: Gefiltert über 22 Karat Goldplatten, feinste Brände aus ausgewählten Früchten.

Himbeere (41%), Williams Christ (40%), Schlehen (41%), Marillen (40%) oder Mirabelle (43%)

2cl / 4 cl

3,50€ / 6,50€

Haselnuss-Spirituose, Edles Fass: 8 - 12 Monate im Eichen-/ Akazienholz gereift (40%)

2cl / 4 cl

4,50€ / 8,50€

Premium Plus Serie: Moderne Edel-Spirituose. Premium Serie, nach 3-monatiger Lagerung noch 6 Wochen lang mit Trockenobst im Holz-Fass gelagert, dadurch besonders fruchtig und angenehm süß.

Altes Pflümle (43%), Moor-Birne (40%), Samtpfirsich (40%)

2cl / 4 cl

4,00€ / 7,50€

BIO BOAR Gin aus der Schwarzwald Brennerei, Bad Peterswald

BOAR Premium Dry Gin mit Fever Tree Tonic

4 cl

10,50€

BOAR Premium Dry Gin on the rocks

4 cl

7,50€

Calvados

Calvados Morin Selection, AOC

2 cl

3,90€

Calvados Morin Selection, AOC

4 cl

6,00€

Mispelchen

mit andalusischen Mispeln, Calvados & eigenem Saft

l

3,90€

Mehr Informationen zur Herkunft der Mispeln

Mispelmanufaktur Ruchey in Spanien

Mispelchen im eigenem Saft und Calvados

Ein Erzeuger der ersten Stunde, der immer ein wenig untergeht, weil er nicht aus der näheren Umgebung stammt, ist unsere spanische Mispelmanufaktur Ruchey aus Callosa d´en Sarrià auf halber Strecke zwischen Valencia und Alicante, die wir 2022 besucht haben. Wir sind sehr dankbar, dass die Kooperative jährlich unseren Bedarf abfragt und die Früchte für uns anbaut, pflückt, verabeitet und einlegt. Mehr Informationen hier...

Weitere Infos über die Erzeuger...

Heissgetränke

Kaffee von Caffè Due Mani aus Frankfurt am Main-Osthafen

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei. Alternative Milchprodukte führen wir nicht.

Espresso

2,40€

Espresso macchiato

2,70€

Doppelter Espresso

3,90€

Kaffee

2,90€

Cappuccino

3,80€

Latte macchiato

4,20€

Milchkaffee

3,90€

Eiskaffee mit hausgemachtem Sirup

4,50€

Mehr Informationen zu Caffè Due Mani

Kaffee von Caffè Due Mani aus Frankfurt

Mitten im Frankfurter Osthafen 1 röstet Caffè Due Mani Kaffee-Spezialitäten auf höchstem Niveau. Die sorgfältige Handarbeit vieler engagierter Menschen begleitet den Kaffee auf seiner langen Reise vom Strauch in die Tasse. Demnach wird der Kaffee idealerweise von Hand gepflückt, in Frankfurt von Hand geröstet und auch am Ende im Bornheimer Ratskeller von Hand zubereitet. Genau das gefällt uns so gut an unserem neuen Partner, denn auch wir verstehen uns als Handwerksbetrieb. Ganz nach dem "Due Mani" Prinzip ("Due Mani" = "zwei Hände" auf italienisch).

Hausgemachte Tees

Frischer Ingwertee

3,90€

Frischer Minztee

3,90€

Diverse (Beutel-)Tees

Pfefferminz-Tee

2,90€

Jasmin-Tee

2,90€

Kräutertee

2,90€

Darjeeling

2,90€

Tropentraum-Früchtetee

2,90€

Sollten Sie zu berücksichtigende Allergien/ Unverträglichkeiten haben, fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Ausführliche Informationen zu unseren Erzeugern finden Sie auf unserer Website:
https://www.ratskeller-bornheim.de/erzeuger