Ostermenü 2021 (03.04.), Mittwoch Rehravioli, Samstag geschmorter Schaufelbug (KW 12)
Liebe Gäste, liebe Freundinnen und Freunde des Bornheimer Ratskellers,
gleich zwei freudige kulinarische Nachrichten aus dem Bornheimer Ratskeller zum Wochenende: Die Speisen für die nächste Kalenderwoche stehen bereits fest (die Bestellformulare sind online) und Mario Furlanello hat ein Ostermenü für Sie / Euch zusammengestellt, bei dem aus verschiedenen Hauptgerichten mit Bio-Lamm ausgewählt werden kann.
Hier alle Informationen im Überblick:
Mittwoch, 24.03.2021: Rehravioli auf Rotkohl-Johannisbeere-Coulis. Für Vegetarier*innen bereiten wir alternativ mit Ricotta und eingelegtem Kürbis gefüllte Halbmonde zu; Bestellung solange der Vorrat reicht (Abholung von 16h-19h) : Info und Bestellung für Mittwoch
Samstag, 27.03.2021: Geschmorter Schaufelbug vom Charolaisrind mit Kohl und Kloß. Für Vegetarier*innen bereiten wir mit Walnuss gefüllte Kartoffelklöße zu, die ebenfalls zu Weißkohl serviert werden; Bestellungen solange der Vorrat reicht (Abholung von 10h-14h): Info und Bestellung für Samstag
Samstag, 03.04.2021: Vier Gänge erwarten Sie/ erwarten Euch bei unserem Ostermenü, das Ihnen/ Euch im Lockdown daheim ein feierliches Mahl ermöglich soll und für das wir Ihnen/ Euch wie immer einen Großteil der Arbeit abgenommen haben. Vorspeise: Lauchterrine mit Haselnussmayonnaise und Pumpernickel, Zwischengericht: Agnolotti mit Rote Bete und Mohnbutter, Hauptgericht: Lamm (bitte wählen Sie / wählt aus sechs Vorschlägen bzw. der vegetarischen Alternative), Dessert: Hüttenthaler Topfenknödel auf Rhabarberkompott; Bestellungen solange der Vorrat reicht (Abholung von 10h-14h): Info und Bestellung Ostermenü 2021
Wir wünschen allen ein schönes, erholsames Wochenende und freuen uns auf Ihre/ Eure Bestellungen.
Catherine und das Team des Bornheimer Ratskellers
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Bornheimer Ratskeller
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