Essensbestellung

Bestellungen nehmen wir an, solange der Vorrat reicht. Falls etwas nichtmehr vorrätig ist, erfahren Sie es natürlich umgehend (mit einer persönlichen Antwort auf Ihre Bestellung und/ oder auf unserer Webseite).

Die Abholzeiten sind mittwochs zwischen 11h und 15h.

Die Bezahlung ist sowohl in Bar als auch mit EC-Karte möglich.

Bringen Sie doch Ihr eigenes Gefäß mit, das freut uns ebenso wie unsere Umwelt. Vielen Dank!

 

Mittwoch, 06. Mai 2020 (Abholung von 11-15 Uhr)

Deftige Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit hausgemachter Wildschwein-Mettwurst: 8 Euro

Von wegen Aprilwetter ! Der vergangene Monat war so sonnenreich wie noch nie. Das ist jetzt leider erstmal vorüber, weshalb wir wieder ein etwas wärmenderes Gericht anbieten möchten. Der hessische Forst hat uns hierfür gleich zwei Zutaten gespendet: Wildschwein aus Langen und Bärlauch aus Bad Vilbel. Die Hauptzutat kommt aber vom unserem Bio-Bauern aus Bruchköbel: Kartoffeln der Sorte Soraya. Wir bereiten Ihnen mit Hüttenthaler Sahne eine cremige Kartoffelsuppe zu, die wir mit einem großzügigen Löffel hausgemachtem Bärlauchpesto aufpeppen. Da wir dieses Jahr sehr früh nur junge Triebe sammeln waren, ist das Pesto sehr mild ausgefallen. Kräftiger ist unsere Mettwurst, die über Buchenrauch geräuchert wurde und dann an der guten Bornheimer Luft gereift ist. Natürlich gibt es unsere Bio-Kartoffel-Suppe auch vegetarisch.

Reh-Bolognese mit hausgemachten Bandnudeln: 25 Euro für 2 Personen

Unter der letzten Lieferung war auch ein Reh, das wir gänzlich zu einer noblen Bolognese verarbeitet haben. Dafür wurden zunächst die Knochen und Abschnitte zu Soße, in der wir dann das Hackfleisch geschmort haben. Wir haben das Ergebnis in Tütchen eingeschweißt und machen Ihnen auf Bestellung Bandnudeln dazu.

Da nur eine begrenzte Anzahl zur Verfügung steht und wir die Bandnudeln extra für Sie zur Abholung zubereiten, bitten wir um eine baldige Bestellung über unser Formular. Bitte haben Sie Verständnis, falls das Gericht bereits ausverkauft sein sollte. Sie erfahren es dann umgehend.

 

Gericht 1

Kartoffel-Bärlauch-Suppe
mit Wildschwein-Mettwurst

8,00 € pro Portion

Gericht 2

Kartoffel-Bärlauch-Suppe
vegetarisch

8,00 € pro Portion

Gericht 3

Reh-Bolognese mit
hausgemachten Bandnudeln

25,00 € für 2 Personen