Essensbestellung

Mittwoch, 26. Mai 2021 (Abholung von 16-19 Uhr)

Bärlauch-Dinkel-Risotto: 11,00 Euro

Auf mehrfachen Wunsch bieten wir nur dieses eine Mal ein Risotto zum Mitnehmen an. Streng genommen verbietet sich das, weil ein echtes Risotto nach der Zubereitung sofort und ohne Umwege verspeist werden soll. Den für die Vollendung am heimischen Herd notwendigen Fond füllen wir Ihnen in die vielen gespendeten Schraubgläser, damit wir in unserer Küche wieder Platz für unser À-la-Carte-Geschäft gewinnen. Wir danken all unseren Gästen an dieser Stelle nochmal, dass sie unser verpackungsfreies Angebot so rege genutzt haben, auch wenn das ein klein wenig Mühe bedeutet hat. Aber nur so – also, wenn alle ein wenig mitwirken – erzielt man auch wirklich eine Besserung, egal ob bei der Müllvermeidung oder bei der Bekämpfung einer Pandemie.

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Samstag, 29. Mai 2021 (Abholung von 10-14 Uhr)

Eschersheimer Grüne Soße: 7,00 Euro

Über unsere Grüne Soße ist so ziemlich alles gesagt, weshalb ich mich hier kurzfasse und für Neugierige auf unsere Homepage verweise. Wir werden sie zum Abschluss ohne Beilagen ausgeben, was bedeutet, dass Sie sich Kartoffeln und Eier (oder ein entsprechendes Stück Kochfleisch) selbst besorgen müssen, wenn Sie sie nicht pur trinken. Wir bitten die Umstände zu entschuldigen, aber erstens wurde die letzten Male bereits weitestgehend auf das Drumherum verzichtet, zweitens kriegen wir die kommende Woche nicht genug von den Eiern heran, die wir für solche halten und drittens werden wir so sehr mit der Wiedereröffnung beschäftigt sein, dass wir uns unsere Zeit ohnehin gut einteilen müssen. Wir hoffen dennoch, Ihnen mit unserer Grünen Soße eine Freude bereiten zu können. Und falls nicht, gibt es sie übernächste Woche wieder mit Bio-Eiern vom Hofgut May und Bio-Drillingen von Thomas Zell bei uns im Biergarten auf Porzellan und unter blühenden Kastanien.

Mehr Informationen zur Eschersheimer Grünen Soße aus dem Bornheimer Ratskeller: Die Eschersheimer Grüne Soße aus dem Ratskeller.