Sperrstunde, Weltpastatag und Gänse aus Rockenberg
Liebe Freunde und Interessierte,
seit längerer Zeit kommt nun mal wieder ein elektronischer Gruß aus dem Bornheimer Ratskeller, der die Bezeichung "Newsletter" verdient!
Es gibt ein paar Dinge zu berichten ...
Die ab morgen geltenden Einschränkungen zur Corona-Pandemie betreffen uns kaum, da wir ohnehin um 23 Uhr schließen. Lediglich Gruppen oder Veranstaltungen mit mehr als 25 Personen sind ggf. problematisch. Wir beobachten das Infektionsgeschehen weiterhin genau und versuchen, die manchmal nicht so eindeutig getroffenen Regelungen für Sie/Euch korrekt zu deuten. Da ein ausreichend großer Abstand nach wie vor unser aller größter Schutz ist, werden wir in der kalten Jahreszeit unsere Gäste auf zwei Geschosse verteilen, wenn uns im erdgeschossigen Gastraum der Platz ausgeht und unser Essen nach wie vor gefragt ist. Uns ist bewusst, dass das atmosphärisch nicht dieselbe Erfahrung bedeutet und sind deswegen bemüht, unseren großen Festsaal im ersten Obergeschoss optisch etwas anzupassen. Darüber hinaus hoffen wir, dass die Lage sich bald beruhigt und nach dem 18.10.20 keine weiteren Verschärfungen hinzukommen (weitere Informationen).
Am Sonntag, den 25. Oktober ist Weltpastatag. Darauf freuen wir uns ganz besonders! Dazu passend, wurde soeben das Buch "Perfektion Pasta" von Thomas Vilgis und Mario Furlanello veröffentlicht. Wir werden an diesem Tag einen Einblick in die Kunst und Welt der Pasta geben und natürlich jede Menge exklusive, handwerklich hergestellte Speisen auf der Karte anbieten wie z.B. Agnolotti mit Bruchköbeler Bio-Kürbis, Ravioli mit Füllung aus hausgemachter Blutwurst, Süßwasser-Fischconsommé mit Tortellini aus nachhaltig produzierten, hessischen Salzwassergarnelen, Tagliolini alla Carbonara mit Bio-Ei und Speck aus der eigenen Metzgerei oder Kakaonudeln mit Wildragout, um zur einige zu nennen. Weitere Informationen folgen in Kürze, der Termin kann auf jeden Fall schon vorgemerkt werden!
Genaueres können Sie/könnt Ihr bereits jetzt über die Rockenberger Freilandgänse erfahren. Ab dem 08.11.20 bieten auch dieses Jahr wieder Martinsgans an, zum Beispiel als Menü mit passender Vor- und Nachspeise. Alle Informationen dazu hier: Gänseessen im Bornheimer Ratskeller.
Natürlich nur auf Vorbestellung, da Familie Antony uns nur 200 Gänse abgeben kann. Schon in Kürze sind übrigens die Enten soweit. Was wir daraus machen, kann man dann auf unserer nach wie vor täglich wechselnden Karte nachsehen.
Trotz der widrigen Umstände hoffen wir, Sie/Euch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen allen Gesundheit, Gesundheit und nochmal Gesundheit.
Bis bald,
Catherine Waimer und das Team des Bornheimer Ratskellers
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