Restaurant Festival "Huhndertprozent" - Das Menü steht!
Liebe Gäste, liebe Freundinnen und Freunde des Bornheimer Ratskellers,
heute in einer Woche ist es soweit: Am Dienstag, den 17.10. findet im Bornheimer Ratskeller das Restaurant Festival statt! Dieses Jahr in Kooperation mit dem Bocuse d ́Or Germany Finale in Frankfurt, weswegen wir uns für ein Menü rund um das Lieblingstier von Paul Bocuse - dem Huhn - entschieden haben:
"Huhndertprozent"
Crostino von Hühnerleber
mit Apfel & Radicchio
Geflügelrahmsuppe
unter der Blätterteighaube
Coq au Cox
(in sortenreinem Apfelwein geschmorte Hühnerkeule)
Hühnerbrust
mit Walnuss und zweierlei Sellerie
Kaiserschmarrn mit Birne
Unser Restaurant steht an dem Abend exklusiv den Gästen des Restaurant Festivals zur Verfügung. Einlass ist ab 18:30h, der Abend startet um 19h. Geschäftsführer und Koch Mario Furlanello führt durch das Menü. Die Kosten belaufen sich auf 85 € pro Person, eine Weinbegleitung (35,00 € pro Person) kann dazu gebucht werden.
Die Anmeldung zu dem Abend ist über folgenden Link möglich: Restaurant Festival im Ratskeller "Huhndertprozent"
Freuen Sie sich auf einen gemütlichen, informativen und kulinarisch außergewöhnlichen Abend in unserem Lokal.
Catherine Waimer & das Team des Bornheimer Ratskellers
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Bornheimer Ratskeller
c/o BRK Gastro GmbH
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