Restaurant Festival im Ratskeller "Huhndertprozent"

RESTAURANT FESTIVAL 2023

Das Restaurant Festival Frankfurt ist wieder da und lädt im goldenen Oktober mit ausgewählten Gourmetrestaurants zum Entdecken und Genießen ein. Das besondere Special ist in diesem Jahr die Kooperation mit dem Bocuse d ́Or Germany Finale in Frankfurt. Als Hommage an den Meisterkoch integrieren die Gastronomen jeden Abend mindestens ein von Paul Bocuse inspiriertes Gericht.

Der Bornheimer Ratskeller lädt am Dienstag, den 17.10.2023 um 19h  (Einlass ab 18:30h) zum mehrgängigen Menü "Huhndertprozent" ein.

Das WAOH-Team schreibt dazu: "Im Bornheimer Ratskeller ist der direkte Draht zu den Erzeugern Teil des Konzepts. Nur zu gerne erinnern wir uns an den Wild-Abend aus dem letzten Jahr, mit spannenden Geschichten und Hintergrundinformationen direkt vom Jäger selbst. Dieses Jahr widmet das Team von Mario Furlanello ihr Menü dem Lieblingstier von Paul Bocuse. Hierzu werden sie Rockenberger Hühner von Kopf bis Kralle zu fünf köstlichen Gängen verarbeiten – zum Beispiel eine Hühnerbrust mit Walnuss und Sellerie in Anspielung an einen Klassiker, bei dem Trüffel zum Einsatz kommt. Oder eine Geflügelleber-Vorspeise "und zum Dessert etwas mit Ei, ohne das es keine Hühner gäbe. Oder war das etwa andersherum?" schreibt Mario mit lieben Grüßen."

Tickets können hier gebucht werden: "Huhndertprozent" im Bornheimer Ratskeller.

Wir freuen uns auf Stamm- und hoffentlich auch neue Gäste, die an einem exklusiven Abend in unserem Restaurant in den Genuss der Ratskeller Küche kommen möchten!