Spargelmenü im Bornheimer Ratskeller
Liebe Abonnentinnen und Abonnenten,
Spargel ist unser heutiges Thema, auch wenn es sicherlich eine ganze Menge anderes zu erzählen gäbe. Immerhin datiert der letzte Rundbrief von Anfang Februar, und ich kann Ihnen sagen: "Es ist einiges passiert!" Das muss ich aber alles vertagen, weil ich heute meinen kürzesten Rundbrief verfassen möchte. Der soll nämlich lediglich darauf hinweisen, dass wir kommenden Dienstag, den 05. Mai 2026 noch ein paar freie Plätze für unseren Spargelabend anbieten können. Entgegen unserer sonstigen Art können Sie kommen, wann Sie möchten. Denn wir ersparen Ihnen den Vortrag. Es gibt fünf Gänge mit fabelhaftem Bio-Spargel aus Wackernheim. Grün und weiß. Roh, gekocht und gebraten. Für 111 Euro. Mit Lachsforelle, Bärlauch, Saibling, Bio-Kalb, Rhabarber und den allerersten Erdbeeren, die wir dieses Jahr servieren. Wir entschuldigen uns für die kurzfristige Bekanntgabe, aber da wir unsere Stangen von Familie Speth erhalten, passt das ja irgendwie.
Gruß aus der Küche und bis hoffentlich bald (um Ihnen dann alle anderen, spannenden Neuigkeiten zu erzählen), Mario Furlanello
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