Informationen/Programm zum morgigen Erzeugertag (Sonntag, 03.09.2023)
Liebe Gäste, liebe Freundinnen und Freunde des Bornheimer Ratskellers,
morgen von 14h bis 18h findet unser 6. Erzeugertag im großen Sommergarten statt.
Wir freuen uns, dass gutes (trockenes) Wetter gemeldet ist und folgende Erzeuger:innen zugesagt haben, darunter zwei neue Partnerbetriebe mit denen wir seit diesem Jahr zusammenarbeiten:
- Lisa Sanders & Team vom Quellenhof in der Wetterau
- Johanna Höhl-Müller und Christine Seibel von Dr. Höhl's aus Maintal
- Familie Antony vom gleichnamigen Hof in Rockenberg
- Till Bäumhöfner und Anton Schlör vom Fortsamt Langen
- Meli Dais vom Birkenhof/Ackerlei der Familie Zell in Bruchköbel
- Jo Jung und Gustav vom Hofgut am Hasselbach
- Yvonne & Christian Steinbuch der Fischzucht Wetterfeld
- Monika Maurer von der Töpferei Maurer in Sachsenhausen (in Anwesenheit des von ihr bemalten Bembelrollers von Jens Koske)
- Jörg Marschner von der Familienbrennerei Emil Scheibel aus dem Schwarzwald
- Stephan Gruner und Max Jakubowski von Due Mani am Osthafen Frankfurt
- Jochen Becker vom Weingut Müller-Dr. Becker
An den Ständen gibt es die Möglichkeit Gespräche zu führen, sich mit den Produkten vertraut zu machen, diese zu verköstigen und auch zu kaufen.
Das ganze Haus sowie die Metzgerei werden wie gewohnt für Besichtigungen geöffnet sein. Im zweiten Obergeschoss gibt es eine Nudelpräsentation.
In der Metzgerei steht dieses Jahr das Lamm im Mittelpunkt. Unserem Metzgerteam kann am Nachmittag bei der Zerlegung des Lammes über die Schulter geschaut werden, währenddessen köchelt ein Lammjus in den Töpfen. Am Stand von Jo Jung, von dem wir das Tier erhalten, wird es kleine Lammburger zum Probieren geben. An der Grillstation bieten wir Lammbratwürstchen zum Verkauf an.
Anmeldungen sind noch bis Sonntag früh um 10h möglich, spontane Gäste sind gerne gesehen. Wir erheben für den Besuch und die Verkostung an den Ständen einen Unkostenbeitrag von 8 € pro Person, Kinder bis und einschließlich 12 Jahren sind kostenfrei.
Getränke können am Kiosk, Speisen auf die Hand - Würstchen und Spieße an der Grillstation, Mario Furlanello's prämierte Paella sowie (süße) Waffeln an separaten Ständen - in Selbstbedienung gekauft werden.
Bis bald am Bornheimer Hang,
Catherine Waimer
Bisherige Newsletter: https://www.ratskeller-bornheim.de/newsletter.html
Bornheimer Ratskeller
c/o BRK Gastro GmbH
Kettelerallee 72
60385 Frankfurt
E-Mail: post@ratskeller-bornheim.de
Website: https://www.ratskeller-bornheim.de