Hausgemachte Kartoffelsuppe am Mittwoch, Forelle im Blätterteig und süße Törtchen zum Wochenende
Liebe Freunde und Interessierte!
Als handwerklicher Gastronomiebetrieb versuchen wir, all unsere Erzeugnisse auch selbst herzustellen. Der zeitliche Aufwand, der für die Aufrechterhaltung unseres normalen Betriebes nötig ist, erlaubt es manchmal nicht, alle Ideen umzusetzen. Das ist im Augenblick anders. So scheuen wir keine Mühen und werden den Blätterteig für das Gericht am Samstag eigenhändig zubereiten! Außerdem gibt es kleine Obst-Törtchen, perfekt zum Muttertag.
Los geht es aber Mitte der Woche erstmal mit einer deftigen Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit hausgemachter Wildschwein-Mettwurst, passend zu den gesunkenen Temperaturen.
Mehr Infos und Bestellung hier: Mittwoch, 06.05.2020.
Samstag gibt es Forelle aus unserer Fischzucht Wetterfeld, die wir mit selbst gemachtem Blätterteig umhüllen. Dazu geben wir cremigen Bio-Spargel vom Birkenhof in Bruchköbel mit, den wir auch weiterhin gerne in die mitgebrachten Gefäße füllen.
Bitte beachten Sie/ beachtet hierbei die Bestellfrist: Donnerstag, 07.05.2020 um 08h morgens!
Mehr Infos und Bestellung hier: Samstag, 09.05.2020.
Ein kleines Spezial für zwei Personen haben wir noch: Unter der letzten Lieferung war ein Reh, das wir zu einer noblen Bolognese verarbeitet haben. Die Soße haben wir in Tütchen eingeschweißt und geben bei Bestellung selbst gemachte Bandnudeln dazu. Da nur eine begrenzte Anzahl Reh-Bolognese zur Verfügung steht und wir die Bandnudeln extra für Sie/Euch zur Abholung zubereiten, bitten wir um eine baldige Bestellung über unser Mittwochsformular, bzw. hier: Mittwoch, 06.05.2020.
Bei Fragen stehen wir zur Verfügung (gerne über das Bemerkungsfeld bei der Bestellung oder mit einer E-Mail an post@ratskeller-bornheim.de). Eine Antwort kommt alsbald.
Vielen Dank für Ihre/Eure Treue und Unterstützung,
Catherine und das Team des Bornheimer Ratskellers
Bornheimer Ratskeller
c/o BRK Gastro GmbH
Kettelerallee 72
60385 Frankfurt
E-Mail: post@ratskeller-bornheim.de
Website: https://www.ratskeller-bornheim.de