(Hausgemachtes) Brot am Mittwoch, den 12.02.2025
"Ratskeller hautnah" - Brot

Am zweiten Mittwoch unserer Eventreihe, den 12.02.2025 legen wir uns auf das Thema Brot fest. Wie manche wissen, hegen und pflegen wir seit vielen Jahren unseren Sauerteig und haben bereits verschiedene Brotvariationen ausprobiert (einen detaillierten Beitrag gab es anno 2022 auf unserer Webseite zu lesen: Unser täglich Brot...). Für den besonderen Abend erweiteren wir das Menü noch um Serviettenkloß, selbst gebackene Burger oder Brioche.
Um 18:30h ist Einlass, los geht es um 19h mit einem mehrgängigen Menü sowie den Ausführungen zum entsprechenden Thema. Die Kosten für das Menü belaufen sich auf 75,00 € pro Person.
Hier gehts zur Reservierung (bitte die Zahlungsanweisung bei der E-Mail Bestätigung beachten): "Ratskeller hautnah - Brot"
Das Ratskeller-Menü am 12.02.2025
Für die Eventreihe überlegen wir uns ein gleiches Menü für alle Gäste, das Sie so an einem regulären Abend bei uns so nicht erhalten würden. Freuen Sie sich an dem Abend auf diese Speisenfolge
Menü "Ratskeller hautnah"
am Mittwoch, den 12. Februar 2025
Sauerteigbrot mit guter Hüttenthaler Butter & Co
Pastete von Langener Wild mit Waldorfsalat
Pochierter Saibling auf Serviettenkloß
Ratskeller-Burger
Blankett vom Bingenheimer Bio-Kalb mit Kartoffelbrot
Armer Ritter von Brioche
Hier gehts zur Anmeldung: Eventreihe "Ratskeller hautnah"