(Hausgemachtes) Brot am Mittwoch, den 12.02.2025

Nicht nur unser selbst gemachtes Brot steht im Mittelpunkt unseres zweiten Termins der Eventreihe "Ratskeller hautnah". Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches, sechsgängiges Menü rund um die leckere Backware.

"Ratskeller hautnah" - Brot

Sauerteiglaibe nach dem Portionieren
Sauerteiglaibe nach dem Portionieren

Am zweiten Mittwoch unserer Eventreihe, den 12.02.2025 legen wir uns auf das Thema Brot fest. Wie manche wissen, hegen und pflegen wir seit vielen Jahren unseren Sauerteig und haben bereits verschiedene Brotvariationen ausprobiert (einen detaillierten Beitrag gab es anno 2022 auf unserer Webseite zu lesen: Unser täglich Brot...). Für den besonderen Abend erweiteren wir das Menü noch um Serviettenkloß, selbst gebackene Burger oder Brioche.

Um 18:30h ist Einlass, los geht es um 19h mit einem mehrgängigen Menü sowie den Ausführungen zum entsprechenden Thema. Die Kosten für das Menü belaufen sich auf 75,00 € pro Person.

Hier gehts zur Reservierung (bitte die Zahlungsanweisung bei der E-Mail Bestätigung beachten): "Ratskeller hautnah - Brot"

 

Das Ratskeller-Menü am 12.02.2025

Für die Eventreihe überlegen wir uns ein gleiches Menü für alle Gäste, das Sie so an einem regulären Abend bei uns so nicht erhalten würden. Freuen Sie sich an dem Abend auf diese Speisenfolge

Menü "Ratskeller hautnah"
am Mittwoch, den 12. Februar 2025

Sauerteigbrot mit guter Hüttenthaler Butter & Co

Pastete von Langener Wild mit Waldorfsalat

Pochierter Saibling auf Serviettenkloß

Ratskeller-Burger

Blankett vom Bingenheimer Bio-Kalb mit Kartoffelbrot

Armer Ritter von Brioche

Hier gehts zur Anmeldung: Eventreihe "Ratskeller hautnah"

Ort

Bornheimer Ratskeller
Kettelerallee 72, 60385 Frankfurt

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