Geripptes Menü zur CiderWeek'25
Geripptes Menü zur CiderWeek'25
Wir freuen uns sehr, wieder Teil der CiderWorld bzw. CiderWeek'25 zu sein.
Von Mittwoch, 10. September bis Samstag, 20. September gibt es den Apfelwein im Bornheimer Ratskeller auch tellerweise.
Und zwar im Rahmen eines dreigängigen Menüs, das sich wie folgt liest, aber wie immer im Bornheimer Ratskeller noch kurzfristig geändert werden kann, wenn unsere regionalen Erzeuger nicht alles haben, was wir dafür benötigen.
Geripptes Menü
von 10.09. - 20.09.2025
Tatar von der Waldecker Lachsforelle
mit Apfelweinkaviar
In Apfelwein geschmorte Schweinebäckchen
mit Cremewirsing und Serviettenkloß
Pastete von Wackernheimer Bio-Äpfeln
mit Apfelweingelee und -sorbet
Preis pro Person
59 Euro
Die Bestellung erfolgt über unser Reservierungssystem: Geripptes Menü (das Reservierungsfenster geht auf und die Option erscheint, sobald Sie Anzahl an Gäste, Datum und Uhrzeit ausgewählt und Reservieren geklickt haben).
Auf Wunsch servieren wir auch begleitende Apfel(schaum)weine dazu. Der Preis pro Person bei drei Gläsern à 0,15l beträgt 26 Euro (kann noch am Abend gebucht werden).
CiderWeek'25 in Frankfurt vom 10. - 20. September
Die CiderWeek'25 versteht sich als Erhalt des Weltkulturerbes „Hessische Apfelweinkultur“ und „Streuobstwiese“.
Apfelwein, Cider & Co. können in der Zeit an ganz besonderen Orten der Stadt genossen werden. Vom 10. bis 20. September 2025 erwartet die Gäste ein vielfältiges, kulinarisches Programm rund um die feinen Weine aus Äpfeln.
Detaillierte Informationen hier: