Exklusiv: Rollbraten vom Wildschweinrücken
Liebe Gäste, liebe Freunde des Bornheimer Ratskellers,
für das Wochenende haben wir noch etwas besonderes vorbereitet, das wir Ihnen/Euch gerne anbieten möchten. Sozusagen exklusiv für die Gäste, die unseren Newsletter erhalten!
Die Prämiumstücke eines Wildschweines sind normalerweise - also wenn unser Restaurant geöffnet ist - auf unserer Speisekarte als Gericht zu finden. Die momentane Situation zwingt uns nun, in andere Richtungen zu denken. Deswegen hat Mario aus dem Rücken des Wildschweines, das wir zuletzt erhalten haben, einen Rollbraten gemacht und mit Wildschweinhack, Cranberries, Majoran, Fenchel, Paprikapulver und etwas Knoblauch gefüllt bzw. gewürzt.
Wer Lust auf diese Besonderheit hat, sollte uns möglichst bald eine E-Mail an post@ratskeller-bornheim.de schicken, da wir lediglich vier Teile (für je vier Personen) anbieten können und diese nach dem Prinzip vergeben "wer zuerst kommt, malt zuerst".
Eine Anleitung, wie der Rollbraten zubereitet wird, geben wir natürlich mit. Der Preis beläuft sich auf 50 € brutto für einen Rollbraten (dieser wiegt knapp einen Kilo und reicht wie geschrieben für vier Personen). Da das Fleisch ganz frisch ist, sollte es bald, sprich spätestens dieses Wochenende, gegessen werden. Eine Abholung wäre morgen, Freitag, den 04.12. oder Samstag, den 05.12. zwischen 10h und 18h möglich.
Hier gibt es dazu weitere Informationen und Bilder: Rollbraten vom Wildschweinrücken
Viele Grüße vom Bornheimer Hang!
Catherine Waimer
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