Interview mit Mario Furlanello auf hr iNFO

Der HR hat uns besucht und mit Mario Furlanello ein knapp 30-minütiges Interview geführt, bei dem die Hörerinnen und Hörer allerhand - nicht nur über den Ratskeller - erfahren.

HR zu Besuch im Bornheimer Ratskeller

Eigentlich sitzt zurzeit ja niemand bei uns im Gastraum, aber letzte Woche haben wir eine Ausnahme gemacht und Christoph Scheffer vom HR willkommen geheißen, der ein ausführliches Gespräch mit unserem Geschäftsführer Mario Furlanello - der sich in erster Linie als Koch versteht - geführt.

Entstanden sind 30 kurzweilige Minuten, in denen Sie einiges über das Restaurant am Bornheimer Hang und dessen Entstehungsgeschichte, unsere Arbeitsweise und Philosophie, Mario Furlanellos Buch Perfektion Pasta, seine Studienzeit in Darmstadt und auch ein bisschen etwas über seine Kindheit erfahren.

Reinhören können Sie über den unten stehenden Link oder Sie schalten zu folgenden Sendezeiten hr iNFO ein (Termine Stand 17.12.):

Mittwoch, 16.12. - 19:35 Uhr / 21:35 Uhr
Samstag 19.12. - 06:05 Uhr / 14:05 Uhr / 20:35 Uhr
Samstag, 26.12. - 09:30 Uhr/ 15:30h Uhr/ 22:30 Uhr

Viele Spaß beim Hören!

 

Link zum Radiobeitrag hr iNFO

Das Interview mit Koch Mario Furlanello

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